Flamousse aux pommes sans gluten

                                                       Ing :
- 3 grosses pommes
- 60g de farine sans blé
- 70g de sucre
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- Beurre salé et cassonade
- Plat à tarte

Préchauffer le four th 6 ou 180°. Eplucher et couper en lamelles les pommes. Les disposer dans un plat à tarte, saupoudrer de cassonade et de noisettes de beurre. Enfourner le temps de préparer la pâte. Melanger le sucre et la farine. Battre à part les oeufs. Faire un puits au centre de la farine, mettre les oeufs au centre et délayer en mélangeant bien. Sortir les pommes du four et verser la préparation dessus. Laisser cuire 45 min.

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