Gâteau au chocolat

Ing. :
- 6 oeufs / 
- 200g de sucre en poudre /
- 6 cuillère à soupe de Maïzena /
- 400g de chocolat patissier (2 tablettes de Nestlé)/
- 100 g de beurre salé /
- 20 cl de crème fraiche /



Préchauffer le four à 190°C (th 6-7). Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un ruban blanc. Incorporez la Maïzena. Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème. Ajouter au mélange oeufs/sucre/Maïzena. Verser dans un moule mou et cuire à four chaud pendant 35 min.